Отпуск В ГОРОДЕ РАДОСТИ Прогулка по Бухаресту ЛЕГЕНДА гласит, что пастух по имени Букур, спустившийся со стадом овец в долину реки Дымбовица, решил здесь передохнуть. Но опустился сильный туман, и овцы разбрелись кто куда. И тогда Букур обратился к Богу за помощью, пообещав, что, если ему помогут собрать всех овец, он построит здесь церковь. лучший музей Европы» (хотя, на мой взгляд, это большое преувеличение). Побродить по его территории довелось часа полтора (сюда входило и выступление фольклорного ансамбля). Здесь же продавались сувениры по цене более чем вдвое меньшей, нежели в центре города. Были неплохие альбомы, но, увы, ни в одном из них не было текстов на русском языке. Пешеходная экскурсия по центру города, которым считается Пьяца Униря (Площадь Единства), начинается для иностранных туристов с руин средневекового дворца, находящегося на территории Старого Двора, который был лишь недавно Триумфальная арка а также стоящая на ней Триумфальная арка (Arcul de Triumf). К слову, граф Павел Дмитриевич Киселев был градоначальником Бухареста в 18281829 гг., но за столь короткий срок его правления были осушены болота реки Дымбовица, ликвидирована чума, составлена первая карта города, создана первая пожарная команда, построен первый госпиталь, на улицах появились первые керосиновые фонари. Тех, кто приезжает на экскурсию в Бухарест, обязательно знакомят с двумя достопримечательностями. Перед площадью Конституции возвышается самое известное здание Румынии — Дворец Парламента. Он строился в 1984-1989 гг. по заказу Николае Чаушеску и до 1990 г. был известен как Дом Народов. После революции 1989 г. здание, готовое на 93%, хотели уничтожить, но, посчитав стоимость взрывных работ, отказались от этой затеи — достроить оказалось дешевле. Теперь это самое грандиозное административное сооружение в Европе, занимающее второе место в мире после Пентагона. Здесь работает румынский парламент. Экскурсоводы обязательно расскажут вам о забавной истории, приключившейся с американским певцом Майклом Джексоном, который, стоя на балконе одного из залов Дворца Парламента, приветствуя своих поклонников, по ошибке воскликнул «Я люблю тебя, Будапешт!» Другое место паломничества туристов — Музей деревни под открытым небом. Расположенный на берегу озера Херэстрэу, он был открыт благодаря стараниям социолога Димитре Гушти в 1936 году. С разных уголков страны на территорию в 17 га (границы ее напоминают территорию Румынии) были перевезены 338 крестьянских домов из 121 уезда страны, а также церкви, иконы, ветряные мельницы, амбары, сараи, различная утварь (более 20 тысяч предметов домашнего быта). В 1996-м году Музей деревни получил звание «Самый 14 частично восстановлен. В 1958 г. археологи нашли на его территории старинные документы за подписью Влада Цепеша (Дракулы), которые подтверждали возникновение города с названием Бухарест. С руинами соседствует Церковь Старого Двора (Biserica Curtea Veche), прозванная «румынским Вестминстерским Аббатством». Она была местом коронации валашских господарей (а Румыния образована из трех крупных исторических областей — Трансильвании, Валахии и Молдовы) на протяжении трех столетий. Интересен и сам обряд: после богослужения и коронации правителям обязательно надо было ступить на свежую кровь двух баранов, которая, согласно легенде, должна придать им силы и мужества. За покупками туристы отправляются в многочисленные магазинчики, расположенные на ближних улочках Габровень и Липскань. Буквально в двух шагах от Старого Двора находится ресторан «Ханул луй Манук» («Постоялый двор Манука») — единственный постоялый двор (строился в 1804-1808 гг.), сохранившийся в столице и окрестностях в первозданном виде. Его пощадило даже землетрясение 1977 года! Двор принадлежал богатому армянину Мирзояну, прозванному турками «Манук-бей». Ресторан имеет 15 погребов, 23 лавки, 2 больших зала, 10 кладовых, 20 комнат, крытый пассаж на первом этаже и 107 комнат на втором этаже. В 1812 г. здесь был подписан мир между русскими и турками. В этом же районе мы посетили еще одну архитектурную жемчужину — церковь Ставрополеос, построенную в 1724-1730 гг. в стиле Брынковянеску (получил свое название по фамилии валашского господаря Константина Брынковяну) молодым греческим монахом Ионикэ. К слову, храмов и церквей в Бухаресте хватает: из 23 миллионов населения страны 70% исповедуют православие, 7% — протестанты, 7% — католики. № 37 | 1222 10 сентября 2015 Буквально в 20 метрах от церкви находится весьма популярное у туристов и жителей Бухареста место, которое говорит само за себя — это известный ресторан «Carul cu Bere» («Повозка с пивом», 1879 г.). Вообще памятных мест в Бухаресте с избытком, перечислю некоторые, достойные внимания: Национальный музей истории, Национальный музей искусства, Атенеум, Музей техники, Национальный военный музей, Геологический музей, Музей истории природоведения, Университетская библиотека (перед ней — памятник королю Карою II), церковь Букур, Патриаршая церковь, церковь св. Георгия (рядом с ней находится «нулевой километр» — отметка, с которой начинается измерение национальных автодорог), Драматический театр им. Иона Караджале, Университетская площадь (местные жители называют ее «площадь свиданий»), астрономическая обсерватория (1908 г.), госпиталь Колтеа (1698-1707гг.), стадионы «Динамо» и «Джулешты». В Бухаресте есть метро (4 линии, 46 станций), автобус, трамвай, троллейбус. Что касается чисто человеческого общения: рекомендуется знать хотя бы несколько слов по-румынски, из иностранных языков может выручить знание английского и (значительно реже) — немецкого. Так, когда наша мини-группа зашла в аптеку и попыталась купить что-то из лекарств (здесь они на 95% импортные), предлагая за них евро и доллары, продавцы отрицательно качали головами. Но стоило мне произнести две фразы на румынском «Нумай леу?» («Только за леи?») и «Кыт костэ» («Сколько стоит?»), так сразу все остальные румыны, находившиеся здесь, стали общаться с членами нашей группы исключительно через Бульвар авиаторов Бюро экспертиз Неприятным открытием после того, как вы заплатите по счету, явится необходимость заплатить 10% от суммы заказа официанту за обслуживание. И это касается не только данного ресторана: по всей Румынии это нормальная практика. Так что, если вы не хотите тратить много времени на еду и переплачивать за обслуживание, ходите в бистро или закусочные. Ну да ладно: в конце концов, поесть в бухарестском ресторане доводится не каждый день. Теперь о некоторых моментах румынской кухни. Мы отведали мест- Церковь Ставрополис меня. Даже фраза «Ну ворбек ромынеште» («Я по-румынски не говорю») уже не помогла. Но где найти эти самые леи? Выйдя из аптеки, мы стали искать обменник. Официант из находившегося поблизости ресторана предложил обменять одной из наших туристок 20 евро на 50 лей. Но я успел сказать «Не надо: поблизости, когда мы проезжали на автобусе, я заметил обменник». Память не подвела: через 200 м мы увидели таковой, где за 20 евро давали 88 лей. После этого женская часть делегации меня буквально расцеловала. Но не все было так удачно: дойдя до Пьяца Унири, мы зашли покушать в ресторан. С самого начала, увидев, что посетителей не много, в мозгу шевельнулось, что что-то тут не так. И точно: обслуживали нас медленно, мы просидели более 1,5 часов. Оказывается, в кафе и рестораны местные жители приходят не для того, чтобы поесть, а в основном за тем, чтобы пообщаться друг с другом. Чем дольше вас обслуживают, тем большее уважение вам оказывают. ный «специалитет» — мититеи или попросту «мичь» (mici), которое нам подали вместе с горчицей (она здесь намного мягче, чем у нас). Интересна сама история их появления. Все произошло совершенно случайно в конце XIX в. В одном из бухаретских ресторанов закончились знаменитые колбаски «патриции», точнее, очень важный их компонент — кишки. Повара попробовали обойтись без них и просто пожарили на «гратаре» (решетке) колбаски из рубленого мяса. Конечно, продукт получился меньшего размера, но очень понравился посетителям. Уже потом в них стали добавлять тмин, соду и другие компоненты, придающие кушанью специфический вкус и цвет. А после того, как мититеи получили медаль на Всемирной кулинарной выставке в Париже, это блюдо стало популярным по всей стране. Обычно мититеи употребляют с пивом. Наиболее популярные сорта здешнего пива — «Ursus» («Медвежонок»), «Silva», «Ciuc». По качеству этот напиток довольно приличный, но не дешевый. Среди первых блюд главное место занимают «чорба» (подкисленный суп, имеющий несколько вариантов приготовления), а также рыбный борщ. Чисто румынским блюдом является «мамалыга» — густо заваренная кукурузная каша. Если вы не в состоянии хоть как-то объясниться с местным населением, а покажете знаками, что хотите есть, знайте: в ста процентах случаев вам принесут именно мамалыгу! Теперь о местных винах. В советское время частым гостем в магазинах было вино «Мурфатлар», которое идеально подходит для рыбных блюд. В современной Румынии королем вин является «Граса де Котнарь». Оно имеет вкус меда и миндаля и прекрасно чувствует себя в компании с пирожными и тортами. Для блюд из дичи подходит «Фетяска» (вкусом напоминает ежевику), популярно и «Траминер» — вино с цветочным вкусом, а «Згихара де Хуш» можно пить под любую закуску: его не волнует, что лежит у вас на тарелке. Конечно же, все отрицательные бытовые моменты румыны тщательно скрывают от иностранцев, и до многого приходится доходить собственным умом. Одним словом, «феричирэ букурия», «сплошная радость» — и не чирикайте! О. МЕЛКОЗЕРОВ Фото автора 15 СЕНТЯБРЯ Кировская обувная фабрика принимает РЕКЛАМА Туман рассеялся, а появившаяся неожиданно волчица заставила овец сбиться в одно стадо. Букур выполнил обещание: первое, что он сделал, — построил церковь. Вокруг нее возникло маленькое поселение, которое со временем превратилось в большой город с названием Букурешть (от слова «букурия» — радость). Современный Бухарест (население — 2,5 млн человек) — город с переплетением многих архитектурных стилей. Весь XIX век и 30 лет ХХ века его называли «Парижем Востока». Сейчас об этом сравнении с французской столицей более всего напоминает улица Киселева (Şoseaua Kiseleff), похожая чем-то на Елисейские поля, ОБУВЬ В РЕМОНТ Подарите вашей обуви новую жизнь!!! Предоплата 500 руб. ОБУВЬ НА ЗАКАЗ!!! Дворец культуры (г. Н.Тура), с 10:00 до 18:00 телефон 2-77-85